Assistent Bedrijfsleider | Trattoria Italiana City Hall – Leiden

Jij zorgt ervoor dat alles klopt. Van de eerste cappuccino tot de laatste limoncello.

Midden in het historische hart van Leiden vind je City Hall: een bruisende Italiaanse trattoria waar gastvrijheid, kwaliteit en sfeer samenkomen. Iedere dag ontvangen we onze gasten met de energie en warmte waar de Italiaanse keuken om bekendstaat. Om ons team verder te versterken zoeken wij een Assistent Bedrijfsleider die energie krijgt van mensen, kwaliteit en een goed draaiende operatie.

Wat ga je doen?

Als Assistent Bedrijfsleider ben jij de rechterhand van de bedrijfsleider en speel je een belangrijke rol in de dagelijkse aansturing van het restaurant. Je bent zichtbaar op de vloer, houdt overzicht en zorgt ervoor dat zowel gasten als collega’s een topdag beleven.

Jouw werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Het aansturen, coachen en motiveren van het serviceteam.
• Zorgen voor een gastvrije en professionele sfeer waarin iedere gast zich welkom voelt.
• Bewaken van de kwaliteit van service, uitstraling en gastbeleving.
• Samenwerken met de keuken en bar voor een soepele en efficiënte service.
• Meedenken over verbeteringen in de dagelijkse operatie.
• Beheren van de voorraad en tijdig plaatsen van bestellingen.
• Inwerken, begeleiden en ontwikkelen van medewerkers.
• Meedraaien op de vloer en het goede voorbeeld geven tijdens drukke services.

Geen dag is hetzelfde. Jij houdt het hoofd koel, ziet wat er nodig is en weet jouw team iedere dienst weer naar een hoger niveau te tillen.

Wie ben jij?

Jij bent iemand die energie krijgt van de horeca en graag verantwoordelijkheid neemt. Je bent positief, gastvrij en weet hoe je een team motiveert.

Wij zoeken iemand die:

• Minimaal 3 jaar ervaring heeft in een leidinggevende of senior functie binnen de horeca.
• Natuurlijk leiderschap toont en collega’s weet te inspireren.
• Gastvrijheid ademt en service naar een hoger niveau wil brengen.
• Stressbestendig is en snel kan schakelen.
• Kennis heeft van HACCP en hygiënerichtlijnen.
• Flexibel beschikbaar is, ook in de avonden, weekenden en op feestdagen.
• Beschikbaar is voor 32 tot 40 uur per week.

Wat krijg je van ons?

Naast een ontzettend leuk team en een prachtige werkplek in hartje Leiden bieden wij:

• Een salaris vanaf €2900 bruto per maand (o.b.v. 40 uur), passend bij jouw ervaring.
• 8% vakantiegeld.
• Reiskostenvergoeding (vanaf 10 km enkele reis).
• Pensioenregeling.
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband.
• Gratis lunch of diner tijdens je dienst.
• Personeelskorting bij al onze vestigingen.
• Kerst- en verjaardagscadeau.
• Gezellige teamuitjes en een jaarlijks personeelsfeest.
• Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen én door te groeien binnen De Horeca Groep.

Zie jij jezelf al bij ons op de vloer staan?

Krijg jij energie van een volle zaak, een sterk team en blije gasten? Dan leren we je graag kennen.

Solliciteer direct of neem contact op met onze HR-afdeling via telefoon, WhatsApp of e-mail als je eerst nog een vraag hebt.

Benvenuto bij City Hall.