preloader
Terug

Ga snel naar

Vacature

Souschef

  • Trattoria Italiana City Hall
  • Leiden
  • Fulltime
  • € 2300,- tot € 2800,- p.m.

Souschef

In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke eenvoud – en toch betekent het maken van een goed Italiaans gerecht een hele dag in de keuken staan. Ons keuken team staat er iedere dag met die kenmerkende Italiaanse opwinding voor lekker eten!

Ben je operationeel en organisatorisch sterk? Lijkt het jou te gek om te werken met de mooiste producten uit Italie? Weet jij jouw team aan je te binden en vind jij samenwerken het aller leukste wat er is? Dan zijn wij opzoek naar jou!

Wat ga je doen?

Als Souschef bij City Hall geef je samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop! Je enthousiasmeert jouw team zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie. Daarnaast vinden wij het belangrijk dat je:

Perfecte match?

Voor ons ben je de perfecte collega als je;

  • in het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of dat je werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan.
  • sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen.
  • operationeel sterk bent en het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte.
  • Beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak.
  • kennis hebt van moderne bereidingstechnieken;
  • initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten.

Wat bieden wij?

  • Een vast contract voor minimaal 12 maanden.
  • 38 tot 40-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden.
  • Een goed salaris tussen de €2300 en de €2800 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt.
  • Inspiratiebudget á €250,- per jaar; lekker uiteten op onze kosten?
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract.
  • Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van City Hall woont) en een goede pensioenregeling.
  • Gratis lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau en personeelskorting bij al onze restaurants.
  • Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s.
  • Doorgroei- en ontwikkelmogelijkheden; van afwas tot eigen zaak!

Vragen?

Denk je na het lezen van deze vacature, “Yes, DROOMBAAN!” Maar heb je nog vragen? Dan kun je mailen, bellen of whatsappen naar Sarah

De procedure

Je solliciteert

Wij bekijken je sollicitatie zorgvuldig en laten je binnen twee dagen weten of we je uitnodigen voor een kennismakingsgesprek.

Eerste kennismaking

Tijdens dit (telefonisch)gesprek leren we je graag beter kennen. Wie ben je? Waar ben je naar opzoek in een baan? Wat doe je graag in je vrije tijd? En waarom wil je graag bij City Hall werken? Uiteraard mag jij ons ook het vuur aan de schenen leggen!?

Sollicitatiegesprek

Maak kennis met jouw aanstaand leidinggevende en één van jouw toekomstige collega’s. Samen gaan jullie het gesprek aan over hoe is is om bij City Hall te werken, over welke vaardigheden en kennis je beschikt en wat je nog wil leren. Zo weet je precies wat je van ons kunt verwachten en wat wij van jou verwachten.

Meekijken mag!

Omdat je de sfeer van een keuken pas echt proeft als je er zelf staat te koken bieden we je de mogelijkheid om een aantal uurtjes mee te draaien.  Geen must, wel leuk! ?

It's a match!

Passen wij bij elkaar als Spaghetti en Bolognese?

Dan heten we je welkom bij De Horeca Groep!

Waarom

Werken bij De Horeca Groep

Bij de Horeca Groep geloven we dat blije medewerkers zorgen voor blije gasten. Hét perfecte recept voor heel veel (werk)plezier? Een fijne werksfeer, een menu vol doorgroeimogelijkheden, open, goudeerlijke communicatie en natuurlijk samen successen vieren met een goed feestje. En laten wij dat nou nét bieden!


Meer info

OPLEIDINGS- & DOORGROEIMOGELIJKHEDEN

WERKEN IN VERSCHILLENDE CONCEPTEN

GOEDE FEESTJES EN DE LEUKSTE COLLEGA’S

Vacatures

Join the team


Hoofdkantoor

HR business partner

  • Leiden
  • Fulltime / Parttime

Hé, dat is gek! Een vacature voor HR business partner van The Harbour Club op de website van De Horeca Groep?! Toch is het geen foutje. Op de backoffice komen de HR-afdelingen van beide groepen samen om dagelijks te zorgen voor de meest blije horecamedewerkers van Nederland. Zit jij vol energie en wil jij je inzetten om mee te werken aan deze mooie missie? Dan leren we je graag beter kennen!

Lot en de Walvis

Hulp kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Hi! Mijn naam is Lot, samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook zo van om gasten blij te maken met jouw kookkunsten? Dan heeft Lot de perfecte uitdaging voor jou!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Trattoria Italiana City Hall

Junior Chef-kok

  • Leiden
  • Fulltime

Ligt jouw hart bij de Italiaanse keuken? Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet je jouw team aan je te binden en heb jij een gezonde dosis kennis over het leiden van een keuken? Dol op het ontwikkelen van nieuwe gerechten en vind je samenwerken het aller leukste wat er is? Dan zijn wij opzoek naar jou!

Trattoria Italiana City Hall

Souschef

  • Leiden
  • Fulltime

Ligt jouw hart bij de Italiaanse keuken? Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en ben je opzoek naar een nieuwe uitdaging? Dol op Risotto en een mooi glas Valpolicella ripasso en vind jij samenwerken het aller leukste wat er is? Dan zijn wij opzoek naar jou!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Trattoria Italiana City Hall

Pizza Bakker

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Ben jij gepassioneerd, energiek en hou je ervan om met verse Italiaanse producten de heerlijkste pizza's te maken? Dan ben jij misschien wel de Pizza Bakker die wij zoeken!

Tabú

Lunch Kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Bij Tabú waan je jezelf in Latijns-Amerika. Gewaagde smaakcombinaties, exotische muziek en overheerlijke cocktails … Dit vind je allemaal terug bij Tabú. De keuken is de gehele dag open, wat betekent dat je de dag door kan genieten van klassieke Zuid-Amerikaanse gerechten.

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Lot en de Walvis

Lunch Kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Hi! Mijn naam is Lot, samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook zo van om gasten blij te maken met jouw kookkunsten? Dan heeft Lot de perfecte uitdaging voor jou!

The Bishop

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Bijbaan
  • Parttime/Fulltime

Word je er blij van om gasten écht in de watten te leggen? Interesseer je je voor wijn en spijs combinaties? Waarom het gerecht zo goed past bij die specifieke wijn? Wil je werken met een gedreven, ambitieus en gezellig team in een waanzinnig mooi restaurant in het centrum van Leiden? Dan leren wij jou graag beter kennen!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Tabú

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek! Klinkt dit helemaal als jouw vibe? Dan ben je bij Tabú aan het juiste adres!

Trattoria Italiana City Hall

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Ben jij vrolijk, energiek en dol op de Italiaanse keuken en wijnen? Wordt jij blij als onze gasten een top avond hebben door jouw goede zorgen? Houdt je van een praatje maar kun je ook knallen met een grote lach tijdens de piek? Dan leren we je graag beter kennen!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Lot en de Walvis

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Hi! Mijn naam is Lot, samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook van om gasten blij te maken met jouw goede service skills? Dan ben je bij mij aan het juiste adres!

Stadscafé van der Werff

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij opzoek naar een medewerker bediening!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Lot en de Walvis

Junior Chef-kok

  • Leiden
  • Fulltime

Hi! Mijn naam is Lot, samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook zo van om gasten blij te maken met jouw kookkunsten? En ben je goed in het motiveren en beter maken van een team? Dan heb ik de perfecte uitdaging voor je!

Lot en de Walvis

Barmanager

  • Leiden
  • Fulltime

Hi! Mijn naam is Lot, samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook zo van om gasten blij te maken met jouw kookkunsten? En ben je goed in het motiveren en beter maken van een team? Dan heb ik de perfecte uitdaging voor je!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Tabú

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime
  • Bijbaan

Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek! Klinkt dit helemaal als jouw vibe? Dan ben je bij Tabú aan het juiste adres!

Tabú

Barmanager

  • Leiden
  • Fulltime

Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke Latijns-Amerikaanse sferen. Lijkt het jou te gek om een team te leiden en hen te alles te leren over het shaken van cocktail en de de mooiste producten uit Zuid-Amerika? Dan zoeken wij jou!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Tabú

Floor Manager

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke Latijns-Amerikaanse sferen. Lijkt het jou te gek om een team te leiden en hen te alles te leren over het shaken van cocktail en de de mooiste producten uit Zuid-Amerika? Dan zoeken wij jou!

Stadscafé van der Werff

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime
  • Bijbaan

Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij opzoek naar een medewerker bediening!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Trattoria Italiana City Hall

Zelfstandig werkend kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Ben jij gepassioneerd, energiek en hou je ervan om met verse Italiaanse producten, mooie gerechten te koken? Dan ben jij misschien wel de zelfstandig werkend kok die wij zoeken!

Stadscafé van der Werff

Lunch Kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij opzoek naar een zelfstandig werkend kok!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Lot en de Walvis

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime
  • Bijbaan

Hi! Mijn naam is Lot, samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook van om gasten blij te maken met jouw goede service skills? Dan ben je bij mij aan het juiste adres!

Trattoria Italiana City Hall

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Parttime
  • Bijbaan

Ben jij vrolijk, energiek en dol op de Italiaanse keuken en wijnen? Wordt jij blij als onze gasten een top avond hebben door jouw goede zorgen? Houdt je van een praatje maar kun je ook knallen met een grote lach tijdens de piek? Dan leren we je graag beter kennen!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Hoofdkantoor

HR-stage

  • Leiden
  • Stage

Ben jij op zoek naar een toffe HR-stageplek in een jong en dynamisch horecabedrijf? Ben jij proactief en zit je vol nieuwe ideeën? Dan is deze stage echt iets voor jou!

The Bishop

Zelfstandig werkend kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Wil je werken met een gedreven, ambitieus en gezellig team in een waanzinnig mooi restaurant in het centrum van Leiden? Dan leren wij jou graag beter kennen!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Tabú

Junior Sous-Chef

  • Leiden
  • Fulltime

Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke Latijns-Amerikaanse sferen.

Stadscafé van der Werff

Souschef

  • Leiden
  • Fulltime

Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij opzoek naar een souschef. Ben jij gepassioneerd, energiek en hou je ervan om met verse producten, mooie gerechten te koken voor onze gasten? Dan ben jij misschien wel de souschef die wij zoeken!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Hoofdkantoor

F&B controll / inkoop stagiair(e)

  • Leiden
  • Stage

Ben jij op zoek naar een toffe F&B controll/inkoop stageplek in een jong en dynamisch horecabedrijf? Ben jij proactief en zit je vol nieuwe ideeën? Dan is deze stage echt iets voor jou!

Lot en de Walvis

Zelfstandig werkend kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Hi! Mijn naam is Lot, samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houdt jij er ook van om gasten blij te maken met jouw kookkunsten? Dan ben je bij mij aan het juiste adres!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Stadscafé van der Werff

Afwasser

  • Leiden
  • Bijbaan

Wil jij deel uitmaken van een jong en gedreven team en ben je niet bang voor natte handen? Dan ben jij misschien wel die leuke collega die wij zoeken om onze spoelkeuken spik en span te houden!

Trattoria Italiana City Hall

Afwasser

  • Leiden
  • Bijbaan

Wil jij deel uitmaken van een jong en gedreven team en ben je niet bang voor natte handen? Dan ben jij misschien wel die leuke collega die wij zoeken om onze spoelkeuken spik en span te houden!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Lot en de Walvis

Afwasser

  • Leiden
  • Bijbaan

Wil je deel uitmaken van een jong en gedreven team en ben je niet bang voor natte handen? Dan ben jij misschien wel die leuke collega die wij zoeken om onze spoelkeuken spik en span te houden!

Tabú

Afwasser

  • Leiden
  • Bijbaan

Wil je deel uitmaken van een jong en gedreven team en ben je niet bang voor natte handen? Dan ben jij misschien wel die leuke collega die wij zoeken om onze spoelkeuken spik en span te houden!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Tabú

Zelfstandig werkend kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Bij Tabú waan je jezelf in Latijns-Amerika. Gewaagde smaakcombinaties, exotische muziek en overheerlijke cocktails … Dit vind je allemaal terug bij Tabú. De keuken is de gehele dag open, wat betekent dat je de dag door kan genieten van klassieke Zuid-Amerikaanse gerechten.

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie