Chef kok - Horeca Groep Leiden
Menu

Chef kok

Tabú Leiden Fulltime

“If you do not like taco’s, we are nacho type”. Bij Tabú waan je jezelf in Latijns-Amerika. Gewaagde smaakcombinaties, exotische muziek en overheerlijke cocktails … Dit vind je allemaal terug bij Tabú. De keuken is open van 11:00 tot 23:00, wat betekent dat je heel de dag door kan genieten van klassieke Zuid-Amerikaanse gerechten.

Dus.. Ligt jouw hart bij de horeca en zal dit altijd zo zijn? Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en heb jij een gezonde dosis kennis over het leiden van een keuken? En lijkt het jou als te gek om aan de slag te gaan in een kleurrijk en exotisch restaurant? Dan ben je bij Tabú aan het juiste adres!

Wat ga je doen?

Als chef-kok ben je eindverantwoordelijk voor de keuken. Je zit vol energie en samen met het keukenteam zorg je ervoor dat de gastbeleving en kwaliteit optimaal zijn. Daarnaast ben je een echt team-player en deins jij niet achteruit om een team te leiden. Hierbij zorg jij er uiteraard ook voor dat je rust weet te bewaren tijdens de drukte. Tot slot leef je de HACCP richtlijnen na en heb je nauw contact met de bedrijfsleider omtrent het personeelsbeleid.

Wat maakt jou de perfecte collega?

Voor ons ben je de perfecte collega als je:

  • een echte keuken professional bent met liefde voor het vak
  • 3 jaar relevante werkervaring hebt in een vergelijkbare functie
  • een groot verantwoordingsgevoel hebt en beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden
  • kennis hebt van moderne bereidingstechnieken
  • stressbestendig bent en overzicht kan bewaren tijdens de drukte
  • initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over werkmethodes en de menukaarten

Wat bieden wij?

Wat bieden wij?

  • Extra baanzekerheid voor jou! Dat wil zeggen geen proeftijd maar gelijk een jaar lekker aan de slag.
  • Een marktconform salaris tussen de €2700 en de €3400 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij meebrengt
  • Je krijgt een goed arbeidsvoorwaardenpakket, zoals reiskostenvergoeding, een gunstige pensioenregeling, 25 vakantiedagen en diverse incentives: van gratis lunch en diner, tot cadeaus met kerst, je verjaardag en afdelingsuitjes
  • Een gezellige werkomgeving met de leukste collega’s, feestjes en uitjes
  • Er worden trainingen aangeboden ter bevordering van jouw persoonlijke ontwikkeling

 

 

Vragen?

Denk je na het lezen van deze vacature: “LET’S MAKE SOME SALSA! Maar heb je nog vragen? Dan kun je whatsappen naar Sarah via 06 – 820 68 245 of stuur een e-mail naar: sarah@dehorecagroep.nl

Je kunt natuurlijk ook direct solliciteren via het onderstaande sollicitatieformulier. Wij nemen dan binnen 2 werkdagen contact met je op!

Solliciteren

  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf.
  • Toegestane bestandstypen: jpg, gif, png.
  • +-