Vacature Leiden: Trattoria Italiana zoekt een Souschef!
Menu

Souschef

Trattoria Italiana City Hall Leiden Fulltime

Benvenuto! 

In het historische stadhuis midden in het levendige hart van Leiden zit onze Trattoria Italiana City Hall. Een plek met minstens zo veel karakter als het iconische pand dat uitkijkt over de beroemde Nieuwe Rijn. De Italiaanse keuken staat bekend om haar authentieke eenvoud – en toch betekent het maken van een goed Italiaans gerecht een hele dag in de keuken staan. Ons keuken team staat er iedere dag met die kenmerkende Italiaanse opwinding voor lekker eten 

Dus.. Ligt jouw hart bij de horeca en zal dit altijd zo zijn? Ben jij operationeel en organisatorisch sterk? Weet jij jouw team aan je te binden en heb jij een gezonde dosis kennis over het leiden van een keuken of wil je deze skill verder ontwikkelen? 

Dan lijkt het er op dat jij de Souschef bent die wij zoeken! 

 

Wie wij zoeken?

Als Souschef bij Trattoria Italiana City Hall geef je samen met de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop! Daarbij enthousiasmeer je het keukenteam om resultaten te behalen waar we samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie. Daarnaast vinden wij het belangrijk dat je:

  • In bezit bent van een koksdiploma of voldoende werkervaring binnen een soortgelijke functie hebt opgedaan.
  • Sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om een top resultaat neer te zetten.
  • Organisatorisch sterk bent en het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte.
  • Wanneer je beschikt over een leermeester diploma dan heb je een streepje voor, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak!  

Wat wij bieden?

  • Een marktconform salaris tussen de €2300,- – €2800,- bruto per maand.
  • Een goed arbeidsvoorwaardenpakket; zoals reiskostenvergoeding, gunstige pensioenregeling, 25 vakantiedagen en diverse incentives, van gratis lunch en diner op werkdagen tot cadeaus met kerst en je verjaardag.
  • Afwisselend werk met de leukste collega’s <3
  • De mogelijkheid om door te groeien binnen onze organisatie. Daarnaast kun je je jaarlijks inschrijven voor diverse vakinhoudelijke trainingen en cursussen.
  • Veel leuke uitjes en één keer per jaar een gaaf personeelsfeest!

 

Vragen?

Denk je na het lezen van deze vacature, “droombaan!” Maar heb je nog vragen? Dan kun je WhatsAppen naar Anouk Gooskens via 06-41 36 3361 of stuur een e-mail naar: anouk@dehorecagroep.nl 

Je kunt natuurlijk ook direct solliciteren via het onderstaande sollicitatieformulier. Wij nemen dan binnen 3 werkdagen contact met je op!

Solliciteren

  • Toegestane bestandstypen: doc, docx, pdf.
  • Toegestane bestandstypen: jpg, gif, png.
  • +-