Vacature
Junior Sous-Chef
- Tabú
- Leiden
- Fulltime
- €2400 - €2800 per maand
Junior Sous-Chef
Feel the spirit of Tabú! Voel je vrij, vrolijk en sexy tijdens een warme, kleurrijke en culinaire reis door Latijns-Amerika. Geniet van onze authentieke gerechten, gewaagde combinaties, smaakvolle barbites, cocktails, latin spirits en de lekkerste muziek. Tabú dompelt je onder in authentieke Latijns-Amerikaanse sferen.
Lijkt het jou te gek om samen met ons te werken met de mooiste producten uit Zuid-Amerika? Kan je niet wachten om samen te werken en ontzettend veel te leren van onze Chefs? Dol op Taco’s en Tequila en vind jij samenwerken het aller leukste wat er is? Dan zijn wij opzoek naar jou!
Wat bieden wij?
- Een vast contract voor minimaal 12 maanden
- 38 tot 40-urige werkweek. Een 4-daagse fulltime werkweek behoort tot de mogelijkheden
- Een goed salaris tussen de €2400 en de €2800 per maand, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt
- 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract
- Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van Tábu woont) en een goede pensioenregeling
- Een overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau en personeelskorting bij al onze restaurants
- Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s
- Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Elk kwartaal verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer!
Perfecte match?
Voor ons ben je de perfecte collega als je;
- In het bezit bent van een MBO-diploma richting keuken of dat je werkervaring in een soortgelijke functie hebt opgedaan
- Sociaal en communicatief vaardig bent en medewerkers weet te motiveren om het beste uit zichzelf te halen
- Operationeel sterk bent en het overzicht weet te bewaren tijdens de drukte
- Beschikt over een leermeester diploma of deze wilt halen, het begeleiden van leerlingen zien wij namelijk als een zeer belangrijke taak
- Initiatief toont en ondernemend bent. Door bijvoorbeeld actief mee te denken over nieuwe werkmethodes en de menukaarten
- Een creatieve invulling kunt geven aan het Latijns-Amerikaanse concept
- Kennis hebt van verschillende bereidingstechnieken
- Net als wij, ontzettend veel van Latin food houdt! 😉
Wat ga je doen?
Als Junior Sous-Chef bij Tabú wordt je opgeleid als Souschef en geef je samen met de Souschef en de Chef-kok leiding aan ons keukenteam. Natuurlijk zet je hierbij gastbeleving en kwaliteit voorop! Je bent enthousiast en krijgt iedereen mee zodat jullie resultaten behalen waar jullie samen trots op kunnen zijn. Je levert input voor de nieuwe kaart en houdt hierbij rekening met het uitwerken van recepten en de kostcalculatie. Daarnaast vinden wij jouw ontwikkeling erg belangrijk en leiden wij je intern op tot souschef!
Solliciteer direct!
Denk je na het lezen van deze vacature, “Yes, DROOMBAAN!” Solliciteer dan direct! Mocht je toch meer willen weten dan kun je mailen, bellen of WhatsAppen naar onze HR-afdeling
De procedure
Wij bekijken je sollicitatie zorgvuldig en laten je binnen twee dagen weten of we je uitnodigen voor een kennismakingsgesprek.
Tijdens dit (telefonisch)gesprek leren we je graag beter kennen. Wie ben je? Waar ben je naar opzoek in een baan? Wat doe je graag in je vrije tijd? En waarom wil je graag bij Tabú werken? Uiteraard mag jij ons ook het vuur aan de schenen leggen! ?
Maak kennis met jouw aanstaand leidinggevende en één van jouw toekomstige collega’s. Samen gaan jullie het gesprek aan over hoe is is om bij Tabú te werken, over welke vaardigheden en kennis je beschikt en wat je nog wil leren. Zo weet je precies wat je van ons kunt verwachten en wat wij van jou verwachten.
Omdat je de sfeer van een keuken pas echt proeft als je er zelf staat te koken bieden we je de mogelijkheid om een aantal uurtjes mee te draaien. Geen must, wel leuk! ?
Passen wij bij elkaar als Taco’s en Tequila? Dan heten we je van harte welkom bij De Horeca Groep!
Werken bij De Horeca Groep
Bij de Horeca Groep geloven we dat blije medewerkers zorgen voor blije gasten. Hét perfecte recept voor heel veel (werk)plezier? Een fijne werksfeer, een menu vol doorgroeimogelijkheden, open, goudeerlijke communicatie en natuurlijk samen successen vieren met een goed feestje. En laten wij dat nou nét bieden!
Meer info