preloader
Terug

Ga snel naar

Vacature

Bedrijfsleider

  • Lot en de Walvis
  • Leiden
  • Fulltime
  • € 2950 tot € 3800,- p.m.

Bedrijfsleider

Hi! Mijn naam is Lot, je vind mij in hartje Leiden in het gebouw De volharding. Knusse hoekjes, heerlijke koffies, lazy-Sunday breakfasts en home-made gerechten, ik heb het allemaal! Zo ben ik voor velen een favoriete stop in Leiden. Samen met mijn toffe team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook van om gasten blij te maken met jouw goede service skills? Dan heb ik de perfecte uitdaging voor jou!

Ik zoek namelijk een bedrijfsleider die mij nog leuker kan maken dan dat ik al ben! Dat betekent dat jij volop de ruimte krijgt om mee te denken met het management wat betreft mijn verhaal. Dus ligt jouw hart bij de horeca én wil jij graag jouw creativiteit kwijt? Ben je daarnaast ook nog eens organisatorisch sterk en weet jij een team aan je te binden? Dan ben jij degene die ik zoek!

 

Wat bieden wij?

  • Een goed salaris tussen de €2950 en de €3800 per maand o.b.v. 40 uur, afhankelijk van de ervaring die jij mee brengt
  • Een vast contract voor minimaal 12 maanden
  • Nog meer verdienen: 8% vakantiegeld, reiskostenvergoeding (wanneer je meer dan 10 km van Lot & de Walvis woont), een netto telefoonkostenvergoeding van €50,- per maand en een goede pensioenregeling
  • 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract
  • Inspiratiebudget á €250,- per jaar; lekker uiteten op onze kosten?
  • Overheerlijk(e) lunch/diner op werkdagen, kerst- & verjaardagscadeau + personeelskorting bij al onze vestigingen 🥞
  • Veel leuke uitjes en jaarlijks een spetterend personeelsfeest met de leukste collega’s
  • Genoeg ruimte om je talent verder te ontwikkelen. Elk kwartaal verschillende gratis trainingen, leiderschapstrajecten, de mogelijkheid tot het behalen van jouw leermeester diploma en nog veel meer!

Perfecte Match?

Voor ons heb je alle ingrediënten in huis als je;

  • Een natuurlijk overwicht hebt en snapt dat goed voorbeeld doet volgen
  • Fijn in de omgang bent en makkelijk benaderbaar bent
  • Proactief en oplossingsgericht denkt en handelt
  • Flexibel bent: jij werkt net zo graag overdag als in de avond
  • Woont in Leiden of omgeving
  • Al managementervaring hebt in de horeca
  • Toe bent aan de volgende stap om jezelf te ontwikkelen; denk hierbij aan conceptontwikkeling en het oppakken van uitdagende projecten

Wat ga je doen?

In deze functie ben je het gezicht van Lot en geef je leiding door zichtbaar te zijn op de werkvloer. Daarnaast ben jij betrokken bij mijn conceptontwikkeling en zorg jij voor het implementeren en borgen hiervan. Je bent de vraagbaak voor medewerkers en motiveert, stuurt en ontwikkelt hen zodat onze gasten optimaal kunnen genieten van hun bezoek. Naast het ondersteunen en aansturen van het team zullen je day-to-day werkzaamheden onder andere bestaan uit:

  • Het regelen van projecten binnen Lot en hierbij een belangrijk aanspreekpunt bent
  • Je bewaart het overzicht en zorgt ervoor dat de juiste mensen op de juiste plaats aan het werk zijn
  • Organiseren van verschillende HR-taken zoals het selecteren en inwerken van nieuwe medewerkers, het maken van de roosters en het voeren van ontwikkel- en evaluatiegesprekken
  • Optimaliseren van omzet, productiviteit en brutomarges
  • Creatief en systematisch optimaliseren van de organisatie en haar processen
  • Organiseren en uitvoeren van evenementen
  • Meedenken aan marketing activiteiten waar onze gasten blij van worden
  • Verantwoordelijk voor naleving van HACCP regels en het regelen van facilitaire zaken
  • Gasten verblijden met persoonlijke service

Solliciteer direct!

Denk je na het lezen van deze vacature:

“This looks a LOT like my new job!” 

Maar wil je toch nog meer weten? Dan kun je mailen, bellen of een WhatsApp bericht sturen naar Sarah via sarah@dehorecagroep.nl of 06 820 68 245.

De procedure

Je solliciteert

Wij bekijken je sollicitatie zorgvuldig en laten je binnen twee dagen weten of we je uitnodigen voor een kennismakingsgesprek.

Eerste kennismaking

Tijdens dit (telefonisch) gesprek leren we je graag beter kennen. Wie ben je? Waar ben je naar opzoek in een baan? Wat doe je graag in je vrije tijd? We zijn heel benieuwd! Uiteraard mag jij ons ook het vuur aan de schenen leggen! ?

 

Sollicitatiegesprek

Maak kennis met jouw aanstaand leidinggevende en één van jouw toekomstige collega’s. Samen gaan jullie het gesprek aan over hoe is is om bij Lot te werken, over welke vaardigheden en kennis je beschikt en wat je nog wil leren. Zo weet je precies wat je van ons kunt verwachten en wat wij van jou verwachten.

It's a match!

Passen wij bij elkaar zoals Gin & Tonic?

Dan heten wij je welkom bij De Horeca Groep!

Waarom

Werken bij De Horeca Groep

Bij de Horeca Groep geloven we dat blije medewerkers zorgen voor blije gasten. Hét perfecte recept voor heel veel (werk)plezier? Een fijne werksfeer, een menu vol doorgroeimogelijkheden, open, goudeerlijke communicatie en natuurlijk samen successen vieren met een goed feestje. En laten wij dat nou nét bieden!


Meer info

OPLEIDINGS- & DOORGROEIMOGELIJKHEDEN

WERKEN IN VERSCHILLENDE CONCEPTEN

GOEDE FEESTJES EN DE LEUKSTE COLLEGA’S

Vacatures

Join the team


De Horeca Groep

Open sollicitatie

  • Leiden
  • Bijbaan
  • Stage
  • Fulltime / Parttime

Staat jouw droombaan er niet bij, maar is De Horeca Groep wel dé perfecte match voor jou? Solliciteer direct, dan kijken we graag wat we voor elkaar kunnen betekenen!

De Horeca Groep

Keukentalent

  • Leiden
  • Fulltime

Weet jij collega's en gasten enthousiast te maken met mooie, eerlijke producten en gerechten? Werk jij graag in een tof team? Én vind jij koken het mooiste wat er is? Dan heb jij voor ons alle ingrediënten in huis. Solliciteer direct en we denken graag met je mee waar jij binnen De Horeca Groep het beste past!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

The Bishop

Chef de partie / zelfstandig werkend kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Wil je werken met een gedreven, ambitieus en gezellig team in een waanzinnig mooi restaurant in het centrum van Leiden? Dan leren wij jou graag beter kennen!

The Bishop

Floor manager

  • Leiden
  • Fulltime / Parttime

Word je er blij van om gasten écht in de watten te leggen? Interesseer je je voor wijn en spijs combinaties? Waarom het gerecht zo goed past bij die specifieke wijn? Wil je werken met een gedreven, ambitieus en gezellig team in een waanzinnig mooi restaurant in het centrum van Leiden? Dan leren wij jou graag beter kennen!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Spoeltalent

  • Leiden
  • Bijbaan
  • Parttime/Fulltime

Wil je deel uitmaken van een jong en gedreven team en ben je niet bang voor natte handen? Dan ben jij misschien wel die leuke collega die wij zoeken om onze spoelkeuken spik en span te houden!

Trattoria Italiana City Hall

Chef de partie / zelfstandig werkend kok

  • Leiden
  • Fulltime / Parttime

Ben jij gepassioneerd, energiek en hou je ervan om met verse Italiaanse producten, mooie gerechten te koken? Dan ben jij misschien wel de Chef de partie die wij zoeken!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Stadscafé van der Werff

Chef de partie / zelfstandig werkend kok

  • Leiden
  • Fulltime / Parttime

Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij opzoek naar een Chef de Partie!

Hoofdkantoor

HR-adviseur

  • Leiden
  • Fulltime / Parttime

Hé, dat is gek! Een vacature voor HR-adviseur van The Harbour Club op de website van De Horeca Groep?! Toch is het geen foutje. Op de backoffice komen de HR-afdelingen van beide groepen samen om dagelijks te zorgen voor de meest blije horecamedewerkers van Nederland. Zit jij vol energie en wil jij je inzetten om mee te werken aan deze mooie missie? Dan leren we je graag beter kennen!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

The Bishop

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Bijbaan
  • Parttime/Fulltime

Word je er blij van om gasten écht in de watten te leggen? Interesseer je je voor wijn en spijs combinaties? Waarom het gerecht zo goed past bij die specifieke wijn? Wil je werken met een gedreven, ambitieus en gezellig team in een waanzinnig mooi restaurant in het centrum van Leiden? Dan leren wij jou graag beter kennen!

Trattoria Italiana City Hall

Medewerker bediening

  • Leiden
  • Fulltime

Ben jij vrolijk, energiek en dol op de Italiaanse keuken en wijnen? Wordt jij blij als onze gasten een top avond hebben door jouw goede zorgen? Houdt je van een praatje maar kun je ook knallen met een grote lach tijdens de piek? Dan leren we je graag beter kennen!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Stadscafé van der Werff

Lunch Kok

  • Leiden
  • Parttime/Fulltime

Stadscafé van der Werff dé plek waar de stad samenkomt, alle dagen van de week en bijna alle uren van de dag. Eigenlijk is van der Werff, Leiden in het klein: bruisend, gezellig & toegankelijk. Voor deze bruisende plek zijn wij opzoek naar een lunch kok!

Hoofdkantoor

F&B controll / inkoop stagiair(e)

  • Leiden
  • Stage

Ben jij op zoek naar een toffe F&B controll/inkoop stageplek in een jong en dynamisch horecabedrijf? Ben jij proactief en zit je vol nieuwe ideeën? Dan is deze stage echt iets voor jou!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie

Lot en de Walvis

Bedrijfsleider

  • Leiden
  • Fulltime

Hi! Mijn naam is Lot, misschien ken je me al!? Je vind mij in hartje Leiden in het gebouw De Volharding. Samen met mijn trotse team zorg ik iedere dag voor een lach op het gezicht van al mijn gasten. Houd jij er ook van om gasten blij te maken met jouw goede service skills en weet je jouw team hierin mee te nemen? Dan heb ik de perfecte uitdaging voor jou!

Niks gevonden?

Niet gevonden wat je zocht? Bekijk onze andere vacatures of plaats een open sollicitatie